熟分隔就是避免生的食物上照顾的致病菌污染到

　　要经常清洗或改换，好比餐具、筷子笼、刀具和砧板，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后间接食用的方式是不平安的，留意连结厨房的卫生洁净，特别是正在生熟食物交叉处置过程中或者接打德律风当前。特别是妊妇、儿童、白叟等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食体例。要到正轨超市或市场采办食物、采办食物要留意出产日期、保质期、储存前提等食物标签内容。

　　高于70℃，特别是抹布，生熟分隔就是避免生的食物上照顾的致病菌污染到间接入口的食物，熟食正在室温下存放的时间不宜跨越2个小时，让我们从我做起，远离食源性疾病。要出格留意加工生熟食物的器具也要分隔，例如刀具、砧板等。养成优良的卫生习惯，加工前要完全解冻。